Zapraszam na wpis kulinarny.
Niestety nie jest on fit, ale stał się urodzinowym hitem.
Dla mnie był to element cheat meal'u ;)
Przepis na muffinki pochodzi ze strony Lidla.
Muffinki są smaczne i ładnie wyglądają, chociaż polecam podawać je z dipem.
Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- sól, pieprz
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 kula sera mozzarella
- 100g salami ( ja użyłam salami snacks)
- 1/2 czerwonej papryki
- 6 pomidorków koktajlowych
- świeża bazylia
Na początku przygotowujemy składniki: kroimy salami i paprykę, ser mozzarella tarkujemy.
Do jednej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy przyprawy (sól, pieprz, oregano, bazylię). W drugiej misce dokładnie mieszamy ze sobą jajka, olej i mleko.
Do suchych składników dodajemy mokre i miksujemy. Dodajemy pozostałe składniki i 2/3 sera mozzarella, wszystko mieszamy łyżką.
Nakładamy ciasto do 3/4 wysokości foremek.Każdą muffinke posypujemy mozzarellą i układamy pomidorki koktajlowe.
Pieczemy ok 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180C.
Wyjmujemy i studzimy, jako dekoracje i dopełnienie smaku układamy listki świeżej bazylii.
polecam skosztować, warto
pozdrawiam serdecznie
Natalia
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz